建筑工程技術為普通高職高專土建大類專業目錄下設的一門專業，屬于土建施工類專業。該專業為普通高等學校專科層次，學制三年，接受全國高職高專教育土建類專業教學指導委員會教學的研究、指導、咨詢、服務等工作。建筑工程技術專業主要包括土建、采暖衛生與煤氣工程、電梯和消防，給排水工程五個方面，專業應具備建筑工程技術人員從業須的文化基礎與專業理論知識，從事建筑工程施工一線技術與管理等工作的高等技術應用型人才，就業方向為施工員、質量員、材料員、測量員、資料員、預算員等等。該專業主要開設于土建類專業為特色的院校。
課程設置：建筑識圖與建筑構造、建筑材料、建筑工程測量、建筑設備、土木工程力學、建筑結構、地基與基礎、建筑施工、建筑工程造價、建筑施工項目管理、廣聯達、建筑cad、資料員專業管理實務，建筑施工組織，建筑施工種及綜合訓練、單位工程施工組織設計、工程造價綜合練習、頂崗實習等。
培養具備建筑工程技術專業須的文化基礎與專業理論知識，從事建筑工程施工一線技術與管理等工作的高等技術應用型人才。
建筑工程管理專業培養掌握工程技術、工程造價管理與技術、現代投資及工程經濟，能從事工程項目可行性研究、工程計量與計價、工程造價管理、工程投資控制、工程合同管理與索賠等工作的復合型人才。
課程設置： 公共基礎、土木工程制圖、工程測量、建筑材料、工程力學、結構力學、房屋建筑學、混泥土及砌體結構、土力學及地基基礎、建筑施工、建筑工程定額與預算，管理學。
培養從事施工單位、設計單位、咨詢單位、造價管理部門等從事招投標咨詢、預算造價、各類證書辦理咨詢、工業與民用建筑中的項目管理、工長施工員、預算員、材料員、質量員等生產操作、技術和管理工作人員。